onsdag 25. januar 2012

Helt vilt i Berlin med Skogselskapet

Elgen kommer.
 Grille 3 elg på tilsammen 323 kg under mat messen Grune Woche i Berlin krever forbredelser.  Elg skal skytes, slaktes og godkjennes for eksport.



2 uke før servering i Berlin ble Elgene skutt i Løten allmenning og fraktet til Nordås Gårdskjøtt på Toten der de fikk ovalt stempel som må til for å eksportere  til Tyskland.
Dyrene ble derfra transportert til Tyskland i egen kjølecontainer.

 Fine Elgskrotter er klare

Per Idar Vingebakken, Nordås Gådskjøtt
 Elg skilt er merket og med til Berlin
 Griller skal sveises
 Pynten på grillene er på plass

 Norges Ambassadør i Tyskland Sven Erik Svedmann

 Lars Peder Brekk bidrar til å skjære opp kjøtt til gjestene som deltar på arkitektseminaret om trebruk.


Gunnar er fornøyd!

 Det nærmer seg servering om 4 timer er elgene klare for servering til 300 gjester.

Fornøyde gjester etter måltidet Landbruk og Matminister  Lars Peder Brekk i midten.

lørdag 21. januar 2012

Skogselskapet i Berlin

Grillingen går fint elgene er i rute. Kl er nå 10.25 og det skal serveres kl 20 i kveld. Kalven på 60 kg skal etes nå kl 12.30.

Les i dag Dagbladet http://m.db.no/2012/01/21/nyheter/mat_og_drikke/mat_og_reiseliv/mat_og_vin/dagbladets_vinanmeldelser/19889818/


















- Posted from my iPhone